NOS SOLUTIONS NOVATRICES EN NETTOYAGE ET DÉSINFECTION 

VAPO-CLEAN permet le nettoyage optimal de vos fûts et cuve, de façon écologique. Le nettoyage à la vapeur ouvre les pores du bois, libérant le tartre, le vin et les tanins absorbés. L'utilisation du VAPO-CLEAN augmentera la longévité de vos cuves et fûts grâce à un processus de nettoyage et désinfection rapide, et efficace. 

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UV-CLEAN permet la désinfection de vos barriques, jus, et petits contenants sans utiliser de soufre. Les ultraviolets permettent une élimination de plus de 99% des organismes présents à la surface des fûts, notamment les Brettanomyces. Notre technologie vous permet donc de désinfecter vos contenants en suivant une démarche plus écologique et sans risque, en éliminant les dangers et contraintes de l'utilisation du soufre. 

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NOS SOLUTIONS EN CONTRÔLE DE TEMPÉRATURE 

La vinification du vin en fût nécessite un parfait contrôle de température, THERMO-CANNE™ vous permet de réchauffer vos petits contenants, comme vous l'avez toujours souhaité. Oubliez les contraintes de chauffage et réalisez vos fermentations en fûts sans apport complémentaire d'oxygène.

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Refroidissez ou chauffez rapidement vos vins et boissons en cuve lors des différentes phases de production grâce à nos solutions de chauffage et refroidissement mobiles.

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NOTRE SOLUTION INNOVANTE EN GESTION DE LA VINIFICATION

Innovation au service de la tradition, VITIA est la seule solution amovible permettant la gestion et le suivi des phases de vinification et d'élevage en cuve sans transformation. 

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NOTRE SOLUTION D’OXYGÉNATION 

Le système OXY-DRIVE™ garantit des apports réguliers en oxygène lors de la fermentation alcoolique et l'élevage du vin, afin d'optimiser la qualité, la couleur et les arômes de votre vin. 

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NOTRE SOLUTION NOVATRICE DE FERMENTATION EN BARRIQUE

Nôtre fût technique a été spécialement conçu pour faciliter les opérations techniques lors des différentes phases de vinification en barrique. Grâce à son fond amovible facilement démontable, simplifiez toutes vos opérations (entonnage, pigeage, remontage...). Le fût peut être placé de manière verticale ou horizontale selon vos besoins. Nous proposons également un support à roulettes pour faciliter son déplacement.

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