Nettoyer :

 

Action de l'eau haute pression :

 

De petites particules d’eau sont projetées à haute vitesse. L’impact du fluide permet de désincruster la saleté des surfaces. Le nettoyage permet d’éliminer les particules, les boues ou autre résidus mais n’assure pas une destruction des micro-organismes même lors de nettoyage avec de l’eau chaude.  

 

L’eau chaude est capable de détruire les populations de micro-organismes à l’état végétatif ; elle est cependant incapable de détruire les formes sporulées et les agents transmissibles non conventionnels, elle pasteurise.

 

La température doit être supérieure à 80°C pour certaines bactéries, et 95°C pour certains virus pour être efficace dans des temps raisonnables. 

 

Utilisation de la haute pression :

 

Pour réaliser nos systèmes de nettoyage, nous avons choisi la solution la plus efficace et économe en eau, pour créer un produit performant adapté aux contraintes du secteur viticole. Nos systèmes de nettoyage ont spécialement été mis au point pour assurer un parfait nettoyage des matériaux  comme l’inox, le béton et le bois sans apport de produit chimique.

 

R-tech œnologie

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