Stériliser :

 

Action des Ultraviolets sur les micro-organismes :

 

Le processus de traitement UV est un procédé physique extrêmement rapide , qui provoque un réarrangement moléculaire de matériel génétique, appelé ADN des micro-organismes :

 

• L'ADN est le principal constituant de l'ensemble des chromosomes de tous les organismes, connus sous le nom d'acide désoxyribonucléique, et est auto répliquant.

• Cela bloque la capacité du micro-organisme à se reproduire, et par conséquent sa capacité à reproduire des colonies.

• En raison de la structure cellulaire propre à chaque micro-organismes, ils exigent différents niveaux d'énergie UV pour leur destruction.

 

• Ce niveau d'énergie est connu comme le dosage.

 

Utilisation des Ultraviolets :

 

Pour réaliser nos systèmes de stérilisation, nous sommes partis de la solution de stérilisation la plus efficace de l'industrie agroalimentaire, pour créer un produit novateur adapté au secteur viticole. Nos systèmes de stérilisation ont été spécialement mis au point pour assurer une parfaite stérilisation de la surface intérieure sans apport de produit chimique.

 

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