AROMA cuve de 8 hl à 25 hl

Avec les fûts AROMA cuve  nous avons créé de nouvelles possibilités exclusives. AROMA cuve a été spécialement mis au point pour faciliter le travail en cave avec une grande modularité d'utilisation et d'accéssoires.

• Vinification vin rouge grappe entière ou égrappé.
• Modularité de matière des faces (bois ou PPH).

Tout les avantage du fût et bien plus encore.

Les contraintes naturelles du bois nous ont inspiré les solutions les plus intéressantes et les plus créatives.

AROMA 350 - 400 & 600 en est un parfait exemple, bien plus qu'un fût traditionnel il apporte une vision nouvelle au fût de bois. Car nous avons trouvé un moyen de pouvoir renouveler les apports aromatiques du bois au vin en réduisant l'impact écologique de la coupe du bois. AROMA 350 - 400 & 600 aide ainsi à préserver plus durablement la ressource en chêne des forêts.

Il est possible avec AROMA 350 - 400 & 600 de renouveler face et corps ou douelles de manière indépendantes de manière à adapter de façon optimale à vos besoins.

Accessoires :

• Robinet goûteur,
• Mirreur,
• Vanne,
• Bouchon 50,5,
• Bouchon 64,
• Roues,

Notre but est de développer et d'innover pour offrir le meilleur produit à nos clients. Pour cette raison nous avons protégé par plusieurs brevets les éléments techniques du produit AROMA.

L'oxygène, naturellement.

Tous les fûts apportent de l'oxygène au vin. AROMA 350 - 400 & 600 exploite les propriétés naturelles du bois afin de profiter pleinement de chaque gramme d'oxygène. AROMA 350 - 400 & 600 réalise naturellement un apport lent et régulier d'oxygène au vin.

Alliance entre robustesse et arôme.

Pour réaliser AROMA 350 - 400 & 600, nous avons créé nos propres alliages exclusifs d’acier et de bois, chacun ayant un objectif précis. Ils ont été spécialement mis au point pour afficher un apport aromatique exceptionnel, mais aussi pour résister aux aléas d’un usage quotidien, des risques d'oxydation et faciliter le transfert du vin.

De plus la forme spécifique des douelles non cintrées permet de garantir aucune casse.

Enfin l'assemblage spécifique réduit l'évaporation jusqu'à 20% par rapport à un fût classique, limitant ainsi les pertes lors de la phase d'élevage.

Une autre façon de travailler.

Tous les tonneaux accueillent du vin : seul AROMA 350 - 400 & 600 vous simplifie la vie avec le travail intégral en façade, l'empilement et le nettoyage optimisés.

Tonneau d’une incroyable précision, il vous permet l'élevage en fût, sans contraintes. Oubliez le temps perdu, et réalisez les actions d'entonnage, soutirage et autres facilement même lorsqu'ils sont empilés, pour nous AROMA 350 - 400 & 600 est bien plus qu’un tonneau.

 La technologie au service de la nature.

Rien de plus beau que de respecter la nature. Le faire, en revanche… Il fallait que AROMA 350 - 400 & 600 propose les solutions les plus naturelles possibles.

Nous voulions absolument que AROMA 350 - 400 & 600 soit facile à utiliser, mais aussi tourné vers le bio. La solution à laquelle nous sommes parvenus permet une réduction importante de consommation de bois. Ainsi avec AROMA 350 - 400 & 600 l'élevage du vin en fût de bois est beaucoup plus respectueux des ressources naturelles de nos forêts.

 Le meilleur du bois en harmonie avec la forêt.

Le bois est une matière noble nécessitant une centaine d’années pour arriver à maturation, il est donc impératif d’utiliser cette ressource de manière optimale.

Pour cette raison, Rtech-œnologie approvisionne ses bois au cœur des forêts Françaises. Nous sélectionnons des chênes sessiles ou rouvres certifiés PEFC, afin de marier la tonnellerie traditionnelle et les technologies les plus innovantes.

La chauffe :

En plus d'utiliser le meilleur du bois, AROMA 350 - 400 & 600 dispose de toute la palette de chauffes. La technologie de chauffe utilisée par Rtech-œnologie exploite le meilleur de la chauffe par rayonnement pour un contrôle optimal de la température distinguant une chauffe légère, d’une chauffe plus marquée. En plus de disposer de tout l'éventail de chauffes, cette solution permet une répétabilité et l'automatisation du savoir-faire.

Chauffe par rayonnement infrarouge à ondes variables


La Chauffe par rayonnement permet la diffusion d’une température régulière et homogène régulière sur toute  la surface interne de la douelle, La forme « droite de la douelle» garantie une distance régulière entre le corps de chauffe et le bois.

Les apports :

Cette technologie unique permet à Rtech oenologie de répondre, aux besoins précis de chaque viticulteur, des fûts respectant l’équilibre entre les tanins du vin et du bois.

Gamme de chauffes disponible :

Nuancier aromatique encore une évolution.

C’est avec la chauffe du bois que s’initie toutes les interactions avec le vin. Avec son incroyable capacité à mixer les chauffes, AROMA 350 - 400 & 600 permet de créer des arômes impossibles à réaliser avec des tonneaux traditionnels.

Avec ses différentes chauffes et essences il affiche une palette et un contraste aromatique remarquables.