VITI-DRIVE





- Deux gammes, pour être compatible avec l'ensemble des projets -


VITI - DRIVE un système par cuve:

 

- 1 écran par cuve

 

- Sécurité et indépendance totales pour chaque cuve.

VITI - DRIVE M un système multi-cuves :

- 1 écran général pour toutes les cuves.

- Mutualisation des systèmes.

- Nombre illimité de cuves.


Le contrôle de la température :

 

Un facteur essentiel pour la production du vin, est le contrôle efficace des fermentations. Pour avoir ce contrôle il ne faut pas seulement atteindre une température donnée mais obtenir la température idéale à chaque étape du processus de fermentation. 

 Automatisation :

Le contrôle automatisé des sytèmes de remontage et de brassage permet une meilleure homogénéisation et récurrence, tout en réduisant les coûts de main d’oeuvre liés à ses tâches répétitives. 

Oxygénation :

 

VITI-DRIVE dose automatiquement les injections d’oxygène dans le moût ou le vin. Sa technologie n’est pas influencée par des pressions liées à la hauteur du vin et compense automatiquement en fonction de la température. VITI-DRIVE régit indépendamment des réserves d’oxygène médical ou d’air comprimé.


- Interface simple d'utilisation -


Ecran contrôle de température



Ecran contrôle automatisation



Ecran contrôle oxygénation




- Logiciel de suivi et contrôle à distance -


Contrôle et visualisation à distance :

L’automatisation représente un investissement important, c’est pourquoi VITI-DRIVE intégre un système de visualisation et de contrôle à distance ne nécessitant pas de logiciel complémentaire. Il faut simplement disposer d’un ordinateur ou smartphone équipé d’un navigateur web.


- Vision multi-cuves VITI-DRIVE M -


Ecran contrôle multi-cuves VITI-DRIVE M




Fonctionnalités de série :

- Commande vanne réseau chauffage.

- Commande vanne réseau refroidissement.

- Historisation des températures de la cuve et visualisation sur 24 heures.

- Traçabilité des données jusqu’à 52 semaines avec affichage graphique.

- Contrôle à distance.

- Logiciel de pilotage à distance.

- Fonctionnement réseau 2 et 4 tubes

 

Options :

- Intégration système de micro oxygènation.

- Système de détection de présence du CO2 dans le local.

- Commande vanne pneumatique.

- Commande automatisée système de brassage.

- Commande automatisée système de remontage.

- Compteur d’énergie.

 

Equipements de série :

- Coffret INOX 304.

- Ecran tactile 5,7’’ 65 000 couleurs (IP67).

- Automate de contrôle.

- Transformateur 240 v - 24v.

- Logiciel de pilotage à distance.

- Alimentation 240 v.

- Sonde température avec écran à LED*.

- Commande automatique et directe électrovannes 24 v.

- Système de communication ethernet.

*pour système VITI-DRIVE M



 La technologie au service de la nature.

 

 

L'énergie est un produit vital. C'est pourquoi  VITI-DRIVE vous permettra de garantir une consommation optimisée de vos dépenses énergétiques.

 

Nous voulions absolument que VITI-DRIVE soit facile à utiliser, mais aussi économique. La solution à laquelle nous sommes parvenus associe notre technologie de régulation thermique et d'automatisation de production afin de ne pas dépenser un kWh en trop. Il vous est alors possible de rationaliser vos consommations énergétiques.

De plus VITI-DRIVE vous permet de réduire votre impact CO2 tout en réduisant vos factures énergétiques .

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